香酥九肚鱼：新鲜九肚鱼去头尾洗净，切成两段，除去中间骨头。加入绍酒、姜汁、耗油搅拌均匀，腌渍半个时辰。盘中装红薯粉，取出腌渍好的九肚鱼，将鱼片均匀地粘上红薯粉，放入八成热的油锅中慢慢炸，直至两面金黄酥脆，即可出锅！食用时，可在上面撒点辣椒粉，增加味道即可！外酥里嫩，酥脆利落！

*

阳光明媚，微风习习，水榭之中，觥筹交错，一片热闹！

有了开局的一点出师不利，后面的时候，牛清廉以及其他宾客都低调了许多，话里话外，虽然有着不服气，但再也没有了那种高高在上、不可一世的气势，和令和夫妇说话的时候都喜笑盈盈，语气中有了客气，也有虚虚假假的恭维。

而再介绍每一道菜的时候，多数是牛夫人以及她的两个儿媳妇来说，沈之瑜也敛去了身上的冰冷气息，整个人柔和了许多。宴席上，谈笑风生，推杯换盏，一时间十分的和谐！

只是可惜的是，这种和谐的场景并没有维持到宴席结束。

几巡酒后，有些宾客已经有些醉醺醺了，说话的时候不仅声量大了许多，嘴里也开始没有了顾忌，开始胡言乱语。

“牛老爷，胡某看您和令大人一见如故，甚是投机，要不趁着今日，喜上添喜怎幺样？”

说此话的人姓胡，人称胡员外，是蕉岭的一个米商，常年依附于牛氏一族，得了不少益处！

喜上添喜？

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